Büffelknacker
5,00 €*
Inhalt:
0.11 Kilogramm
(45,45 €* / 1 Kilogramm)
Versandkostenfrei
Sofort verfügbar, Lieferzeit 4-7 Tage
Produktnummer:
TZG-FLE-BK
Produktinformationen "Büffelknacker"
Beschreibung
Büffelknacker
Das aromatische Büffelfleisch schmeckt einzigartig und kann geschmacklich als eine Mischung aus Wild und Rind beschrieben werden. Die Wasserbüffel stehen fast ganzjährig in kleinen Herden auf den feuchten Weiden unterhalb des Inselsberges. Im Winter stehen sie im Offenstall auf Stroh mit Auslauf. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgt direkt im Betrieb.
Die Büffelknacker werden mit dem Bauch vom Mühlhäuser Duroc-Schwein und wenigen Gewürzen veredelt.
Zutaten
75% Wasserbüffelfleisch, 15% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Rauch
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1490 kJ (356 kcal) |
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren | 33 g 16,4 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker | 1,5 g 1 g |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Salz | 2,5 g |
Hinweise
Highlights
- kurze Wege - Schlachtung direkt im Betrieb
- Wasserbüffel aus artgerechter Haltung
Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlung
Geschichte zum Produkt
Inhalt
ca. 110g
Allergene
Inverkehrbringer
Bauernmarkt Ernstroda
Anmelden