Schwein

Bratwurst gebrüht

BeschreibungBratwurst gebrüht - halbgrobe vorgebrühte Bratwürste vakuumiert.Die Thüringer Rostbratwurst ist eine regionale Spezialität. Sie wird bei uns nach der traditionellen Rezeptur hergestellt - herzhaft würzig im Geschmack, fest im Biss und leicht zu braten. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne jederzeit ein Genuss.Zutaten78% Schweinefleisch, 20% Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Stabilisatore: E450, E262, E331, Antioxidationsmittel: E300, E301, Emulgator: E471, Gewürze, NaturdarmOhne Zusatz von Gluten und GlutamatNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie962 kJ (230 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren17,5 g10,7 gKohlenhydrate – davon Zucker0,2 g<0,5 gEiweiß18,3 gSalz1,3 gHinweiseDie Lieferung erfolgt vakuumiert.Highlights kurze Wege - Schlachtung direkt im Betriebim Naturdarm Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlungauf dem Grill oder in der Pfanne bratenGeschichte zum ProduktInhalt eine Verpackungseinheit enthält 5 Bratwürste á 120g im Paket = 600gAllergeneohne Zusatz von Gluten oder GlutamatInverkehrbringerBauernmarkt Ernstroda

Inhalt: 0.6 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Eisbein im Glas

BeschreibungEisbein im GlasFür unser hausgemachtes Eisbein verwenden wir nur bestes Fleisch aus der hinteren Schweinehaxe. Das Fleisch wird 24 Stunden lang schonend mariniert und anschließend mit unserer speziellen Ernstrodaer Gewürzmischung eingekocht.Zutaten90% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie656 kJ (157 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren10 g3,5 gKohlenhydrate – davon Zucker0,85g0,85 gBallaststoffeEiweiß16 gSalz1,7 gHinweiseHighlights kurze Wege - Schlachtung direkt im Betrieb Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt 350gAllergeneInverkehrbringerBauernmarkt Ernstroda

Inhalt: 0.35 Kilogramm (14,29 €* / 1 Kilogramm)

5,00 €*

Ernstrodaer Knackwurst

BeschreibungErnstrodaer KnackwurstErnstrodaer Wurstspezialität aus eigener Herstellung, 100% Schweinefleisch.Würzig im Geschmack und über Buchenholz geräuchert, in Naturdarm und von Hand gebunden.ZutatenSchweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Antioxidationsmittel E301, RauchNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1331 kJ (318 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren28,8 g11,5 gKohlenhydrate – davon Zucker1 g1 gBallaststoffeEiweiß14,6 gSalz2,6 gHinweiseHighlights kurze Wege - Schlachtung direkt im Betriebwürzig im Geschmack und über Buchholz geräuchert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt ca. 400gAllergeneInverkehrbringerBauernmarkt Ernstroda

Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,75 €* / 1 Kilogramm)

8,70 €*

Jagdwurst im Glas

BeschreibungJagdwurst im GlasZutaten75% Schweinefleisch, 10% Rindfleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Senfkörner, Lactose, Geschmacksverstärker E621, Emulgator E471NährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie543 kJ (130 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren12,7 ggKohlenhydrate – davon Zucker1 g0,8 gBallaststoffeEiweiß4,1 gSalz0,5 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 180gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel

Inhalt: 0.18 Kilogramm (21,11 €* / 1 Kilogramm)

3,80 €*

Knackwurst im Glas

BeschreibungKnackwurst im GlasKnackwurst mal anders - gegart im Glas!Leckeres Schweinefleisch gewolft und feinwürzig abgeschmeckt.Zutaten75% Schweinefleisch, 25% Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1031 kJ (248 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren20 g10 gKohlenhydrate – davon Zucker1,1 g<0,5 gBallaststoffeEiweiß16 gSalz1,7 gHinweiseBei unter 7 Grad Celsius mindestens 3 Monate haltbar.Highlights kurze Wege - Schlachtung direkt im Betrieb Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt 140gAllergeneInverkehrbringerBauernmarkt Ernstroda

Inhalt: 0.14 Kilogramm (21,43 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Königsberger Klopse

BeschreibungKönigsberger KlopseZutaten40% Schweinefleisch, Sahne..., Speck, Kapern, Zwiebeln, Trinkwasser, ... , Weizenmehl, Kochsalz, Gewürze Fleischeinlage: 240gNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie480 kJ (115 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren5 ggKohlenhydrate – davon Zucker7g1,9 gBallaststoffeEiweiß10 gSalz1,5 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 600gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel

Inhalt: 0.6 Kilogramm (16,33 €* / 1 Kilogramm)

9,80 €*

Leberwurst im Glas

BeschreibungLeberwurst im GlasZutaten75% Schweinefleisch, 15% Schwein..., Zwiebeln, Speisesalz, Konservierungsstoff ..., GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1630 kJ (391 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren38 ggKohlenhydrate – davon Zucker1 g0,8 gBallaststoffeEiweiß12,2 gSalz1,6 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagernHighlights mit Liebe produziert Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungInhalt 180gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel

Inhalt: 0.18 Kilogramm (18,33 €* / 1 Kilogramm)

3,30 €*

Original Thüringer Rotwurst

BeschreibungOriginal Thüringer RotwurstDieses Produkt stammt aus der Agrargenossenschaft Teichel.Zutaten75% Schweinefleisch, Schweineblut, 15% Schwarten, Schweineleber, Schweineherz, Schweinezunge, Schweinenieren, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie972 kJ (233 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren17,8 gKohlenhydrate – davon Zucker0,4 g0,3 gBallaststoffeEiweiß18,7 gSalz1,9 gHinweisekühl bei 4 bis 7 Grad Celsius lagern.Highlights mit Liebe produziertmit Fleisch von glücklichen Rindern Verwendung bzw. Verzehr-Empfehlunglecker auf frisches BrotInhalt 180gAllergeneInverkehrbringerAgrargenossenschaft Teichel e.G.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (18,33 €* / 1 Kilogramm)

3,30 €*

Rotwurst im Glas

BeschreibungRotwurst im GlasFür die traditionelle Herstellung unserer Rotwurst verarbeiten wir nur hochwertige Zutaten.Zutaten40% Speck, 20% Schweineschulter, Schwarte, Schweineherz, Rinderleber, Schweinekopffleisch, Schweineblut, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1380 kJ (332 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren31 g11,2 gKohlenhydrate – davon Zucker0,6 g0,5 gBallaststoffeEiweiß15,5 gSalz1,8 gHinweiseHighlights kurze Wege - Schlachtung direkt im Betrieb Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt 140gAllergeneInverkehrbringerBauernmarkt Ernstroda

Inhalt: 0.14 Kilogramm (21,43 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Sülze in Blase

BeschreibungSülze in BlaseErnstrodaer Wurstspezialität aus eigener Herstellung nach alter Rezeptur.Würzig im Geschmack, im Naturdarm im Kessel gekocht und von Hand gebunden.Zutaten44% Schweinefleisch, 15% Rindfleisch, Schwarte, Schweinekopffleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), GewürzeNährwerttabelleDurchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie1233 kJ (295 kcal)Fett – davon gesättigte Fettsäuren21,5 g9,3 gKohlenhydrate – davon Zucker0,9 g0,6 gBallaststoffeEiweiß24,2 gSalz1,8 gHinweiseDie Lieferung erfolgt vakuumiert.Highlights kurze Wege - Schlachtung direkt im Betriebim Naturdarm im Kessel gekocht und von Hand gebunden Verwendung bzw. Verzehr-EmpfehlungGeschichte zum ProduktInhalt ca. 370gAllergeneInverkehrbringerBauernmarkt Ernstroda

Inhalt: 0.37 Kilogramm (17,57 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*